CAMUS, cinci generații dedicate coniacului

De 150 de ani, băieții din neamul Camus știu exact ce se vor face când vor fi mari: președinți la compania care le poartă numele. Povestea afacerii de familie a început în 1863, când Jean Baptiste Camus împreună cu alți producători înființează “La Grande Marque”. Sub acest nume își vindea asociația coniacurile în Franța și mai apoi în Anglia.

Se pare că Jean Baptiste a fost cel mai de succes dintre producătorii consorțiului, fiindcă în 1890 el a cumpărat toată compania și a rebote-zat-o “CAMUS La Grande Marque”. Urmașii săi au transformat brandul familiei într-o afacerea mondială. Totuși Edmond, Gaston, Michel, Jean-Paul și Cyril au rămas fideli filozofiei înaintașului lor: când vine vorba de coniacul CAMUS, familia trebuie să controleze totul, de la struguri până la etichete.

Cupajele CAMUS se remarcă prin nota florală specifică zonei Borderies. Aceasta e cea mai mică din arealul Cognac, oferă cele mai prețuite coniacuri, iar familia Camus e cea mai mare proprietară de vii de aici.

Gama CAMUS Elegance își dobândește rafinamentul și stilul dintr-un cupaj atent care include coniacuri din Borderies.

CAMUS VS Elegance anunță prin fermecătoarea aromă florală un gust de fructe, care lasă locul unor note finale de piper, stejar și vanilie.

CAMUS VSOP Elegance este definiția armoniei între aromele florale și notele delicate de fructe și stejar.

Impresionantul CAMUS XO Elegance explodează într-un buchet de arome florale care înfloresc într-un gust de fructe uscate, lemn dulce și mirodenii.

O simfonie de parfumuri  rare. Cu asta te seduce CAMUS Extra Elegance, un cupaj voluptuos care alătură nuanțe de violete uscate, tutun, piele și nuci pentru un finiș delicat și mătăsos.

CAMUS Borderies XO este cupajul definitoriu pentru casa CAMUS. Sticla elegantă, ca de parfum, conține doar coniacuri de Borderies din stocurile private ale familiei. De aceea, aromele florale sunt atotstăpânitoare, cu note pregnante de violete și alune de pădure, pe când gustul e persistent, de stejar, mirodenii, vanilie și vin fortificat rancio.

Inovatori neobosiți, cei de la CAMUS au pus în valoare coniacurile de pe Ile de Ré într-o gamă surprinzătoare, care încântă cunoscătorii prin arome speciale și o  personalitate unică.

CAMUS Ile de Ré Fine Island Cognac, deși tânăr, are clasă: aromele sale marine conduc impetuos spre un finiș vag sărat. CAMUS Ile de Ré Fine Island Cognac Double Matured se laudă cu un caracter unic, dat de învechirea în două tipuri de butoaie, procedeu folosit doar pe această insulă. A doua maturare în butoaie arse dă acestui coniac o aromă de fum care-l apropie de single malt-urile scoțiene. Regele din insule este CAMUS Ile de Ré Fine Island Cognac XO. Aroma sa e bogată și puternică, de turtă dulce și tamarind, în timp de gustul revelează fructele uscate și pielea care conduc spre un finiș ușor sărat.

CAMUS Cuvée 3.128

Ei, și dacă vreți ceva cu adevărat excepțional, căutați CAMUS Cuvée 3.128. Uitați-vă după sticla suprarealistă, imaginată de sculptorul Serge Mansau și desăvârșită din cel mai fin cristal de Baccarat. Înăuntru veți găsi un nou fel de coniac, un cupaj de trei eau-de-vie distilate din via care crește în inima imperiului CAMUS din Borderies. Fiecare dintre cele trei coniacuri are cel puțin 41 de ani, iar împreună își rotunjesc vârsta la 128 de ani. De aici și numele: 3(distilate).128(de toamne).

Despre arome și gust se pot scrie cărți; ele se schimbă mereu, sunt întotdeauna surprinzător de diferite, la fel e doar amintirea persistentă a acestei capodopere care distilează 150 de ani de artă a cognac-ului.

Și un ultim sfat: dacă vă gândiți să dați banii de mașină pe o sticlă de CAMUS Cuvée 3.128, grăbiți-vă. S-au făcut doar 3068 de sticle pentru miliardele de muritori care visează la ele.

©2010 Bauturi Nobile.ro | Contact |Resurse |Legal |