Ardbeg 10 Years Old. Scor BN 9,4/10
Cu un pas mai aproape de supernovă. Ardbeg Supernova
 Hai să o spunem pe a dreaptă! Dacă îți bagi nasul prin lumea rafinată a whisky-urilor scoțiene, doar un guturai cronic te poate împiedica să te amorezezi iremediabil de aromele din Islay.
Desigur, la primul pas în lumea distilatorilor ferchezuiți în kilt-uri, vei fi fermecat de aromele delicate din Speyside sau chiar de asprimea parfumată din Highlands. Deși, ți-o garantez, asta nu te va ține mult, pe măsură ce vei prinde în vânturile aspre ale Regatului Unit aromele de turbă din Islay.
Iar printre ele cele mai pregnante sunt adierile venite dinspre distileria Ardbeg, lăudată a fi cea mai peated din lume.
Expresia Ardbeg 10 Years Old e primul pas în împărăția de turbă peste care stăpânește autoritar venerabila casă Ardbeg.
Culoarea sa e foarte deschisă, de paie decolorate sau de ceai foarte slab de tei. Asta e normal pentru un whisky destul de tânăr și care nu a fost ˝blagoslovit˝ de oroarea coloranților gen caramel.
Buchetul este exact invers ca la expresia Laphoraig de 10 ani. Islay urlă în fiecare răbufnire. Parfum de floare peste care a nins din belșug turbă.
Sau turbă presărată cu un strop de parfum de flori.
Ce mai, foarte Islay. Chiar definitorie pentru regiune, aș spune.
Surprinzător, apa nu face bine buchetului whisky-ului Ardbeg 10 Years Old. Deși e destul de tare (46%), lichidul vital celor ne-dedați la farmecul whisky-ului ascunde aroma de turbă și nici nu scoate la iveală parfumul de vanilie la care te-ai aștepta de la un whisky învechit timp de un deceniu.
Gustul Ardbeg 10 Years Old nu e atât de dulce precum te-ai aștepta de la un single malt distilat din malț uscat cu turbă. Totuși, el e blând, în ciuda unei ușoare arsuri alcoolice (com’on, are totuși 46 de grade), cu adieri de lemn proaspăt tăiat și lăcuit, dar și ciocolată amară.
Odată stropul de Ardbeg 10 Years Old ajuns în cerul gurii, vei simți o explozie de fructe (mere Granny?)… Totuși, avalanșa subțirică de arome nu se apropie de plurivalența single malt-ului Laphroaig 10 Years Old, etalonul meu în judecarea whisky-urilor din Islay.
Judecând în ansamblu, gustul Ardbeg 10 Years Old e foarte elegant, chiar dacă nu mătăsos și catifelat, ci mai degrabă masculin. Deh, asta e treaba cu un whisky foarte tânăr din Islay – domină fără rafinament bolta palatină cu o bogăție de iod, turbă și alge... Adică tot ce are mai bun coastele Hebridelor scoțiene...
Chiar dacă gustul nu îi fericește la culme pe cei mai chițibușari degustători de single malt-uri nobile, finișul își ia revanșa. E lung, foarte warming, foarte marin și astringent. Algele și turba cântă acolo prelungi imnuri de slavă, trebuie doar să ai suficient timp să te bucuri de ele.
În concluzie, Ardbeg 10 Years Old e un whisky de sărbătoare, destul de greu de abordat. Ai nevoie de ceva încălzire cu niște whisky-uri mai sărace în personalitate sau de o experiență decentă cu single malt-urile de Islay.
Cu toate acestea și deși nu ieftin, Ardbeg 10 Years Old e o bună investiție, care nu poate lipsi din barul oricui se dă cunoscător într-ale single malt-urilor scoțiene.
Așa că savurează-l fără rezerve. Ai toate șansele să te îndrăgostești de casa Ardbeg și să-ți dorești ceva și mai peated, un Ardbeg Supernova, cel mai Islay și mai sălbatic whisky din lume.
Citeste si:
Whisky Talisker 10 years old. Turbat şi nu prea. Scor BN 8,5/10
Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey. Scor BN: 7/10
Alte licori pe care le-am baut
|
