Whisky

Istoria whisky-ului

Regiunile whisky-ului

Cum se face whisky-ul

Tipuri de whisky

Arta whisky-ului

Alte shot-uri:

whiskey Jack Daniel's

Am degustat Talisker 10 years old. Scor BN 8,5. Citeşte mai mult.

Talisker of the Clan MacLeod

Fanii lui Highlander (întruchipat fie de Christopher Lambert, fie de Adrian Paul) vor înțelege titlul. Și vor da fuga pe insula Skye, unde Hugh și Kenneth MacAskill au construit în 1831 distileria Talisker, pe pământ închiriat de la șeful clanului MacLeod cu 23 de lire și un butoi de whisky pe an.

Ca orice clădire care adăpostește milioane de litri de alcool tare, și Talisker a ars în 1960. Scoțienii au reconstruit-o și au continuat să impresioneze lumea cu whisky-urile lor.

Un whisy după care-ți poți pierde capul

Talisker e recunoscut pentru aromele de mirodenie și fum de turbă, chiar dacă ultima nu e atât de puternică precum la alte whisky-uri din zona Islay.

Totuși, licorile de aici se pot dovedi prea mult pentru neinițiați.

Whisky-urile Talisker sunt recomandate cunoscătorilor experimentați și îndrăzneți, care apreciază o tărie peste medie, între 45,8 și 57,8%.

Talisker Whisky Scotian

Talisker 10 year old

Talisker 10 Years Old are o aromă pregnantă de fum de turbă, nuanțat de scoici proaspete, sare marină și lămâie. Gustul bogat de fructe uscate, înfumurat și cu iuțeală de piper prefigurează un finiș gigant, fierbinte, care durează la nesfârșit.

Aroma de fum e ascunsă de către Talisker 12 Years Old în note de prune, coajă de portocale și caramel. Gustul readuce fumul de turbă pe scenă, dar nu uită de caramel, toate astea în timp de pregătește un finiș mediu ca lungime, dar cu seducătoare nuanțe de chili.

Seniorul Talisker 25 Years Old îți vrăjește simțul mirosului cu arome de portocale și alge, care doar echilibrează notele de fum. Gustul acid, sărat seamănă cu cel de piper alb măcinat amestecat cu chili. Finișul e mai degrabă lung, ușor amar și uscat.

Talisker Distillers Edition e învechit în butoaie de stejar american și de sherry spaniol pentru a oferi o aromă curată de stafide. Gustul dezvăluie dincolo de bogăția de malț, note de piper și dulceață de fructe uscate sau vanilie. În finiș fac bună casă notele de cocos, vanilie și fum de turbă.